巧克力奶酪蛋糕

巧克力奶酪蛋糕
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健康功效

可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

奶油奶酪 200克
细砂糖 100克
淡奶油 150克
低粉 20克
耐高温巧克力豆 20克
可可粉(装饰用) 适量

巧克力奶酪蛋糕的做法

  • 巧克力奶酪蛋糕的做法图解1

    1.奶油奶酪室温软化后,加细砂糖用隔水加热方式,用打蛋器搅拌至无颗粒的光滑状。

  • 巧克力奶酪蛋糕的做法图解2

    2.加入淡奶油。

  • 巧克力奶酪蛋糕的做法图解3

    3.用打蛋器搅拌均匀。

  • 巧克力奶酪蛋糕的做法图解4

    4.离开热水,待降温后分别加入低粉和可可粉,搅拌呈均匀的奶酪糊。

  • 巧克力奶酪蛋糕的做法图解5

    5.加入耐高温巧克力豆,搅拌均匀。

  • 巧克力奶酪蛋糕的做法图解6

    6.将奶酪糊刮入乳酪模中,将表面抹平。

  • 巧克力奶酪蛋糕的做法图解7

    7.烤盘中注中热水以防成品龟裂,然后放上模具。

  • 巧克力奶酪蛋糕的做法图解8

    8.烤箱预热,170度30分钟(温度根据自家烤箱调节)。出炉前,用刀插入蛋糕中央,如出现少许粘黏状即可出炉。脱模后放入冰箱冷藏四小时。

  • 巧克力奶酪蛋糕的做法图解9

    9.表面筛上一层无糖可可粉进行装饰即可。

  • 巧克力奶酪蛋糕的做法图解10

    10.这款蛋糕因加了可可粉,味道很香浓很诱人,如果你排斥奶酪的味道,一定要试试这款巧克力奶酪蛋糕哦。

  • 巧克力奶酪蛋糕的做法图解11

    11.成品图

  • 巧克力奶酪蛋糕的做法图解12

    12.成品图

  • 巧克力奶酪蛋糕的做法图解13

    13.成品图

本菜谱由易槐氏9上传

巧克力奶酪蛋糕的家常做法

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