蒜蓉菜心的做法

• 1.菜心洗净控水

• 2.锅中水烧开，下菜心汆烫

• 3.汆烫五十秒，叶变软后菜梗变色立马捞出

• 4.捞出控水

• 5.大蒜剥皮拍碎

• 6.锅中放少许油下蒜小火炒香

• 7.出蒜香味的时候下汆烫好的菜心

• 8.稍微搅拌加生抽

• 9.加鸡精拌匀就可以出锅了

• 10.不用放盐，因为生抽是咸的，如果菜心比较多，可以稍加一点盐。