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酸辣魔芋
健康功效
魔芋:化痰
酸辣魔芋的做法
![酸辣魔芋的做法图解1]()
1.买回的魔芋切大块
![酸辣魔芋的做法图解2]()
2.魔芋和少量水放入炒锅煮5分钟左右，沥干切片待用
![酸辣魔芋的做法图解3]()
3.所有配菜。香芹切断，蒜切末，酸菜且段，剁椒根据自己喜好决定多少
![酸辣魔芋的做法图解4]()
4.锅热后放入少量橄榄油，入酸菜炒香
![酸辣魔芋的做法图解5]()
5.放入切好的魔芋，拌匀
![酸辣魔芋的做法图解6]()
6.依次放入盐、生抽、剁椒，拌匀后烧3分钟左右
![酸辣魔芋的做法图解7]()
7.入味后放入香芹、蒜和鸡精，拌匀即可出锅
![酸辣魔芋的做法图解8]()
8.成品
小贴士
魔芋本身没有味，做好这个菜的关键是配料。酸菜、香芹、青蒜（没有可用蒜代替）和剁椒不可少。
酸辣魔芋的家常做法
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