酸辣粉的做法

• 1.炒锅放油烧热，放入葱姜蒜、干辣椒、麻椒。

• 2.炒出香味。

• 3.放一勺豆瓣酱。

• 4.炒出香味和红油。

• 5.加入适量的开水。

• 6.放入生抽、少许盐、冰糖。

• 7.放入鸡精。

• 8.放入泡好的红薯粉条。

• 9.将粉条煮至透明色即可。放入陈醋、香油。

• 10.最后放上小米椒碎、香菜，洒上芝麻。

• 11.成品。