虾仁滑蛋的做法

• 1.1、将4个鸡蛋打入碗中。

• 2.2、鸡蛋加入盐、鸡粉、胡椒粉、生粉和葱白粒拌匀备用。

• 3.3、开火热锅略炒虾粒，炒至8成熟。

• 4.4、再加进加搅拌好的鸡蛋液调至中火慢炒。

• 5.5、待蛋液凝结（最好是八成熟的蛋口感最滑嫩）关火取出放进葱花即可。