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腐乳炖鱼
健康功效
鲤鱼:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀
食材用料
豆腐乳 | |
生抽 | |
老抽 | 豆腐乳汁 |
香叶 |
腐乳炖鱼的做法
![腐乳炖鱼的做法图解1]()
1.成品图
![腐乳炖鱼的做法图解2]()
2.准备食材如图所示
![腐乳炖鱼的做法图解3]()
3.葱姜蒜切片备用
![腐乳炖鱼的做法图解4]()
4.生抽、老抽、料酒、豆腐乳和豆腐乳汁放入盘中再加适量水调汁备用
![腐乳炖鱼的做法图解5]()
5.香菜切碎备用
![腐乳炖鱼的做法图解6]()
6.锅中放油，小火煎鱼，两面都煎
![腐乳炖鱼的做法图解7]()
7.煎好鱼，放入葱姜蒜八角、香叶、干辣椒炒香
![腐乳炖鱼的做法图解8]()
8.再放入调好的汁
![腐乳炖鱼的做法图解9]()
9.放入冰糖炖煮至鱼肉熟透，汤汁减少
![腐乳炖鱼的做法图解10]()
10.装盘撒香菜即可
![腐乳炖鱼的做法图解11]()
11.超下饭
小贴士
用不粘锅煎鱼比较好操作。
腐乳炖鱼的家常做法
（全部）
