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香辣鸭胗
健康功效
蒜苗:活血化瘀
食材用料
泡椒 | |
生抽 | 老抽 |
五香粉 | |
姜粉 | 食盐 |
清水 | |
香辣鸭胗的做法
![香辣鸭胗的做法图解1]()
1.鸭胗清洗干净后切成薄片
![香辣鸭胗的做法图解2]()
2.放入碗中，加一勺食盐充分抓匀，加入清水二次清洗
![香辣鸭胗的做法图解3]()
3.控干水分，加料酒，姜粉，五香粉，生抽，蚝油抓匀腌制
![香辣鸭胗的做法图解4]()
4.蒜苗切段，生姜大蒜切片，辣椒切滚刀块，泡椒切碎
![香辣鸭胗的做法图解5]()
5.起锅烧油，加入配料翻炒出香气
![香辣鸭胗的做法图解6]()
6.加入鸭胗快速炒至变色
![香辣鸭胗的做法图解7]()
7.加老抽上色，生抽调味
![香辣鸭胗的做法图解8]()
8.加入蒜苗叶快速翻炒均匀即可
小贴士
鸭胗子充分清洗干净才不会腥
香辣鸭胗的家常做法
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