辣糟鸭胗

辣糟鸭胗
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健康功效

八角:理气、止痛、温阳
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

一勺
干红椒 两个
红鲜辣椒 三个
生抽 半勺
鸡精 适量

辣糟鸭胗的做法

  • 辣糟鸭胗的做法图解1

    1.鸭胗洗净切片,放入姜,黄酒两勺,醋三滴,淀粉一勺拌匀腌制十分钟备用

  • 辣糟鸭胗的做法图解2

    2.准备八角一个,生姜三片切丝,葱三段,干辣椒两个,鲜红辣椒三个备用

  • 辣糟鸭胗的做法图解3

    3.锅中倒入适量油,放八角,葱姜爆香

  • 辣糟鸭胗的做法图解4

    4.鸭胗炒到八成熟时加入适量酱油和红鲜辣椒

  • 辣糟鸭胗的做法图解5

    5.调入盐和鸡精出锅撒上小葱就完成了

小贴士

鸭胗在腌制时千万不能放盐,不然鸭胗会特别老吃不动。

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辣糟鸭胗的家常做法

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