酸菜羊肉面的做法

• 1.酸莲花菜切碎，羊肉、青蒜、蒜片备用。

• 2.炒锅放油烧热，放入羊肉、蒜片翻炒片刻，放入辣椒面，炒出红油。

• 3.放入花椒粉、生抽，翻炒片刻。

• 4.放入酸菜，翻炒片刻。

• 5.加入适量开水。

• 6.放入适量盐和少许胡椒粉。

• 7.放少许味精调味。

• 8.酸菜浇头就好了。

• 9.另锅煮面，面煮熟放入韭菜。

• 10.将面捞入碗中。

• 11.浇上酸菜羊肉浇头。

• 12.成品。