大米鹌鹑蛋蒸肉丸的做法

• 1.大米提前一晚浸泡

• 2.肉沫中加入生抽、料酒、耗油、食用油、淀粉抓拌均匀

• 3.放入蒜末抓拌均匀腌制下

• 4.鹌鹑蛋煮熟后去壳待用

• 5.取少许肉馅按扁，放入鹌鹑蛋

• 6.收好口放入沥干水分的大米中

• 7.肉丸表面裹满米粒，依次做完

• 8.放入电饭煲蒸熟

• 9.取出放入枸杞和葱花装饰下

• 10.一道大米鹌鹑蛋蒸肉丸就做好了～