剁椒鱼头的做法

• 1.准备主料，配料

• 2.拿一个大点的碗里面放入小葱，姜，料酒

• 3.把葱姜挤出汁，倒入小碗中

• 4.把葱姜水均匀的浇在鱼头上

• 5.腌制十分钟后，把鱼腥哇脱下来，过会儿再把鱼头翻一下，记得要放盐

• 6.锅中倒油先放姜蒜

• 7.再放入剁椒，辣椒酱再加一勺水

• 8.把炒好的汁，均匀的倒在鱼头上，上蒸锅蒸20-30分钟出锅

• 9.嘻嘻，做好啦！