菠菜猪肝汤的做法

• 1.准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。

• 2.生姜切末备用。

• 3.将挑去白筋的猪肝切成片。

• 4.在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。

• 5.将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。

• 6.锅内放适量油。

• 7.下猪肝片。

• 8.翻炒猪肝片，至八成熟即可。

• 9.锅内放入适量的清水。

• 10.再放入生姜末，烧开。

• 11.小火捞出适量白沫。再转大火。

• 12.最后放入洗好的菠菜，再放入适量的食盐即可。