京酱肉丝的做法

• 1.肉切丝，加入料酒、酱油、蛋清淀粉搅拌均匀。

• 2.锅中加油烧热，放入肉丝，炸至金黄色，出锅控干油分。

• 3.锅中留油烧热，加入甜面酱炒。

• 4.加入肉丝翻炒。

• 5.葱切丝摆入盘中。

• 6.豆皮切方块焯水。

• 7.上菜——京酱肉丝。

• 8.上菜——京酱肉丝。