荞麦冷面的做法

• 1.备好材料。

• 2.凉白开或牛肉汤1000g，白醋50ml，牛肉粉1勺，糖3勺，盐适量，生抽10ml，辣椒油或韩式辣椒酱1茶匙调成汁冷藏1小时。

• 3.荞面冷面在水里泡20分钟。

• 4.水烧开，煮2分钟捞出。

• 5.在普通的水里过两次水。再在冰水里过一次水。

• 6.配料切好。

• 7.准备好一个碗倒入汤汁和冷面。

• 8.在把配料加上，撒上熟芝麻就好了。