巧克力沙瓦琳的做法

• 1.黄油室温下软化，筛入低粉、糖粉和玉米淀粉的混合物。

• 2.用刮刀稍微拌和。

• 3.再改用电动打蛋器由慢速至快速搅拌成光滑细腻的糊状。

• 4.加入杏仁粉，再分别加入蛋黄、牛奶和香草精。

• 5.用快速搅拌均匀。

• 6.加入巧克力屑。

• 7.用刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。

• 8.将面糊盛入硅胶模具内。

• 9.长帝3.5版CKTF-32GS烤箱预热，把蛋糕放入烤箱内，中下层，用上下火180度烘烤约30分钟。

• 10.烤制中的沙瓦琳蛋糕。

• 11.烤好的蛋糕取出晾凉、脱模。

• 12.黑巧克力币隔水加热熔化后，加入淡奶油，边加热边搅拌至光滑状。

• 13.将巧克力糊装入裱花袋中，剪一小口，挤在蛋糕体的凹槽内。

• 14.待馅料凝固后即可。

• 15.成品图

• 16.成品图

• 17.成品图

• 18.成品图

• 19.成品图