植物油核桃酥的做法

• 1.色拉油内加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀。

• 2.加入糖粉，用手动打蛋器搅拌到溶化。

• 3.将低筋面粉及苏打粉过筛加入，不用苏打粉也可。

• 4.用刮刀将油，粉翻拌均匀。

• 5.核桃仁放为烤箱，以150度烤5分钟。

• 6.面团放置在案板上，用双手抓捏成长条状。用刮刀将面团分割成等份的小段。

• 7.用刮刀将面团分割成等份的小段。

• 8.将面团搓成圆型，用大拇指在中心按扁，中间放一颗核仁即可。

• 9.将油纸放在烤盘上，烤箱于175度预热，以上下火，175度中层烤15分钟即可。

• 10.完成。