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手撕包菜
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
手撕包菜的做法
![手撕包菜的做法图解1]()
1.剥去包菜最外边一层菜叶，然后分层撕开洗净
![手撕包菜的做法图解2]()
2.再撕成4cm左右的片
![手撕包菜的做法图解3]()
3.葱、姜、干辣椒洗净，分别切成葱花、姜丝、辣椒段备用
![手撕包菜的做法图解4]()
4.锅内热油放八角，放入姜丝
![手撕包菜的做法图解5]()
5.再放葱花、干辣椒爆香
![手撕包菜的做法图解6]()
6.倒入包菜翻炒
![手撕包菜的做法图解7]()
7.炒至包菜略塌时淋些许生抽
![手撕包菜的做法图解8]()
8.加盐、味精调味
![手撕包菜的做法图解9]()
9.沿锅边倒入香醋
![手撕包菜的做法图解10]()
10.滴几滴香油后即可装盘
小贴士
①倒醋的时候不要把醋直接往菜上倒而是往锅壁上倒，醋液经过高热，就散发出来了
②因为蔬菜的营养会随着烹饪时间而流失，所以全程要大火爆炒
手撕包菜的家常做法
（全部）
