黑椒炸鸡块的做法

• 1.原料。

• 2.鸡腿去骨，再肉厚的地方斩几刀后切块。

• 3.鸡块里放入盐，黑胡椒，白酒，鸡蛋，玉米淀粉腌制最少1小时。

• 4.腌好的鸡块，裹上红薯淀粉。

• 5.热油下锅后改小火炸10分钟后捞出。

• 6.调大火，油温升高后再复炸10秒即可。

• 7.炸好的鸡块撒黑胡椒即可食用。