花菜炒豆干

花菜炒豆干
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食材用料

酱豆干
蒜叶
姜蒜末

花菜炒豆干的做法

  • 花菜炒豆干的做法图解1

    1.花菜切小块,洗净沥干水分。

  • 花菜炒豆干的做法图解2

    2.酱豆干切菱形片,过水去豆腥味备用。

  • 花菜炒豆干的做法图解3

    3.蒜叶切小段备用。

  • 花菜炒豆干的做法图解4

    4.蒜末适量备用。

  • 花菜炒豆干的做法图解5

    5.锅内烧热油,炒香蒜末后放入花菜翻炒。

  • 花菜炒豆干的做法图解6

    6.花菜炒软后放盐调味。

  • 花菜炒豆干的做法图解7

    7.待花菜炒出水分时,倒入豆干一同翻炒。

  • 花菜炒豆干的做法图解8

    8.锅内倒入少量的水略煮,起锅前撒入蒜叶末,稍稍翻炒就可以出锅了。

小贴士

花菜水分少,容易炒糊,应注意火候。

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花菜炒豆干的家常做法

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