蔓越莓酥饼的做法

• 1.用料

• 2.将蔓越莓和瓜子仁倒入料理机

• 3.搅打成碎粒，备用

• 4.低筋粉，泡打粉，糖粉一起过筛

• 5.加入杏仁粉，玉米淀粉，黄油

• 6.用手搓成松散状

• 7.加入蛋白和蔓越莓碎粒

• 8.抓成均匀面团

• 9.放在保鲜膜上，擀成0.5厘米厚的片，放入冰箱冷藏至凝固

• 10.取出，用直径约3.5厘米的饼干模切成花型

• 11.摆入烤盘，

• 12.放入烤箱，中层，上火180度，下火160度，烤15分钟左右，熄火后继续焖10分钟

• 13.出炉