鸳鸯蒸饺的做法

• 1.将肉切成小块，放入料理器中，用手顺时针旋转，不一会儿，肉馅就绞好了。

• 2.将白菜切成小块，放入料理器中，用手顺时针旋转几下，就将白菜绞好了。

• 3.将白菜倒入一盆中，放入盐，腌半小时，沙出水分。

• 4.将白菜挤出水分后，与肉馅混合。

• 5.放入酱油。

• 6.放入五香粉。

• 7.放入盐。

• 8.放入味精。

• 9.放入油。

• 10.搅拌均匀，放入冰箱冷藏入味。

• 11.准备好饺子皮，包入适量馅料。

• 12.将其按图对折。

• 13.将两端捏合。

• 14.将做好的鸳鸯蒸饺放入蒸锅，蒸20分钟即可，出锅后在蒸饺的窝处放上香菜碎和胡萝卜碎。