酥炸鱿鱼圈的做法

• 1.准备所需食材

• 2.鱿鱼去皮，洗净内脏

• 3.切圈

• 4.水烧开，下水焯烫10秒

• 5.捞出，过凉水，沥干水分备用

• 6.搅拌至顺滑，提起能如丝般自然滴落

• 7.将鱿鱼圈放入，每个圈圈都要沾上粉糊

• 8.起油锅，烧至七成热，将鱿鱼圈一个个用筷子夹入（小火）

• 9.烧至金黄色捞出

• 10.等所有鱿鱼圈炸好后再将油温用大火烧热，将所有鱿鱼圈放入进行再次的复炸