凉拌木耳的做法

• 1.先把干木耳用热水泡发，沥干水份备用

• 2.准备好生姜，大蒜，切成末，喜欢口味重点的可以把生姜和大蒜切的更细点。葱花备用

• 3.放入姜末和蒜末，盐少许，胡椒粉适量，白糖适量.加入陈醋，喜欢口感酸点的可多点，香油可根据自己喜欢添加，

• 4.加入适量的味极鲜

• 5.喜欢带点辣的朋友可以加点辣椒油

• 6.撒上葱花，最关键的一步来了，把锅烧干，里面放点食用油，烧热，把油浇到蒜末和姜末上，这样经过热油烫过后，尤为香！

• 7.搅拌均匀即可