凉拌绿甘蓝的做法

• 1.绿甘蓝洗净后切成细丝。

• 2.锅中放入适量热水加入几滴油和少许盐后把绿甘蓝丝放入灼烫1分钟。

• 3.烫好的绿甘蓝丝再用凉水冲洗两遍。

• 4.炒锅内放入适量油加入几粒八角和大葱段，炒出香味后把里面的葱油倒入绿甘蓝内，大葱和八角倒掉。

• 5.加入适量白醋。

• 6.滴入适量芝麻油。

• 7.大蒜切碎后放入。

• 8.滴入几粒生抽拌匀即可，最后放点红椒碎点缀下。