肉松面包的做法

• 1.准备材料

• 2.酵母溶于温水，等5分钟

• 3.面粉加细砂糖，盐，奶粉拌匀加三分之二鸡蛋液

• 4.加酵母水，温水揉至光滑

• 5.加黄油揉透

• 6.揉至完全阶段，拉出薄膜

• 7.洞口边缘光滑

• 8.盖膜在温暖出发酵

• 9.发至2倍大

• 10.排气，分份，盖膜醒发15分钟

• 11.擀开，洒上肉松

• 12.卷起

• 13.卷成橄榄型

• 14.码放烤盘，放进烤箱，同时放一盆开水，关门发酵30分钟

• 15.取出面上用锋利小刀划一道，抹上软化黄油，再刷蛋液，放进预热180度烤箱，烤30分钟左右至表面金黄，底酥脆即可

• 16.取出放凉

• 17.香喷喷的肉松面包