蒜蓉茄丝的做法

• 1.　　材料图。　　

• 2.茄子去皮切丝，大蒜切碎，姜切丝。

• 3.　　炒锅倒油，炒香姜丝和蒜碎，　　

• 4.下茄丝炒熟，淋生抽加盐，拌均匀出锅即可。