菠菜:平肝
1.菠菜去掉黄叶清洗干净
2.豆皮切丝
3.热锅热油爆香葱段和姜丝
4.倒入豆皮丝
5.大火翻炒
6.倒入菠菜
7.大火翻炒至断生变色
8.加入少许盐
9.翻炒均匀即可
菠菜很嫩,清炒就可以,盐也要少放
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