玛德琳蛋糕的做法

• 1.先将柠檬皮刮成屑，放一旁备用。

• 2.将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜、低粉、泡打粉、柠檬屑搅拌均匀。

• 3.倒入鲜奶搅拌均匀，成无颗粒流动的蛋糕糊。

• 4.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。

• 5.将冷藏后的蛋糕糊搅拌均匀装入模型中，约至9分满。

• 6.烤箱预热180度，烤约20分钟。