1.包菜去掉外面的叶,洗干净
2.用手撕成3厘米大小的片状。
3.把准备好指天椒,干辣椒,蒜米,姜。分别切丝和粒
4.炒锅放油爆香上述原料
5.爆香后开旺火放入包菜爆炒,快熟时放入盐,生抽,味精,醋调味
6.出锅后稍装饰就可以了
一,包菜洗净后一定要沥干水二,炒的时候要旺火爆炒三,最后放盐等调味,提前放会出水
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