蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

• 1.水烧开关火，放入扇贝烫一下，取扇贝肉，去腮洗净备用

• 2.粉丝温水泡软，剪成适当长度，铺在盘底

• 3.扇贝整齐地码在粉丝上

• 4.大蒜至少一头，切蒜蓉

• 5.锅中放少许油，放蒜蓉，炒到蒜蓉焦黄

• 6.蒜蓉和蒜油盛入碗中，加蚝油，料酒，糖，老抽各一小汤匙，再加适量盐调成汁

• 7.将调好的碗汁均匀地倒在扇贝上

• 8.蒸好的扇贝撒上香葱碎，锅中烧热少许油，浇在上面

• 9.味道鲜美，粉丝吸了汤汁特别好吃。