麻辣鸭脖

麻辣鸭脖
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作者:忆往惜

健康功效

甘草:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:除湿、除湿

麻辣鸭脖的做法

  • 麻辣鸭脖的做法图解1

    1.锅中放油烧热,加入葱姜蒜豆瓣酱,小火炒香,加高汤,下入所有香料和调料,大火烧开转小火烧制30分钟四溢飘香卤水搞定啦

  • 麻辣鸭脖的做法图解2

    2.腌制鸭脖,把洗干净的鸭脖放入放到已经冷的卤水中浸泡2~3小时,让鸭脖充分的入味,

  • 麻辣鸭脖的做法图解3

    3.卤制鸭脖,把卤水中的鸭脖捞出,把卤水烧开在放入鸭脖,再把水烧开转小火20分钟即可,

  • 麻辣鸭脖的做法图解4

    4.卤好捞出控出卤水冷凉味道更好,而且有嚼劲

小贴士

一定要调好卤水的味道,不然会很难吃的哦!想吃辣麻的朋友可以多放花椒和辣椒

本菜谱由忆往惜上传

麻辣鸭脖的家常做法

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