麻辣啤酒鸭脖

麻辣啤酒鸭脖
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作者:朵妮妮

健康功效

冰糖:健脾

食材用料

新鲜鸭脖 4根
啤酒 一罐
葱姜蒜 适量
生抽 一勺
老抽 一勺
植物油 适量
八角桂皮 适量
葱花 适量

麻辣啤酒鸭脖的做法

  • 麻辣啤酒鸭脖的做法图解1

    1.准备食材,鸭脖解冻洗净

  • 麻辣啤酒鸭脖的做法图解2

    2.鸭脖切成喜欢的大小,冷水下锅焯水捞出沥干备用

  • 麻辣啤酒鸭脖的做法图解3

    3.锅里放油小火爆香辣椒花椒等,然后加入葱姜蒜爆香

  • 麻辣啤酒鸭脖的做法图解4

    4.倒入鸭脖翻炒片刻,加入一罐啤酒,倒入生抽老抽冰糖等调味料,大火烧开

  • 麻辣啤酒鸭脖的做法图解5

    5.转小火盖上锅盖焖煮,中途翻炒均匀,熟透后大火收汁即可

  • 麻辣啤酒鸭脖的做法图解6

    6.装盘撒上一点葱花就可以享用了

小贴士

鸭脖要焯水去血水后再烹制,辣椒按自己的口味调整

本菜谱由朵妮妮上传

麻辣啤酒鸭脖的家常做法

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