自家腌雪里红的做法

• 1.）洗净萝卜叶，涩干水份待用。
  2）把萝卜叶切成段，除非你用来腌制的盒子很大，否则就切成可以放入盒的大小，反正腌好后都要切细来煮菜的。

• 2.）先放一层萝卜叶，洒上少许海盐，再放萝卜叶再洒海盐，直至全部萝卜叶和盐都用完。

• 3.）待半小时后把叶和盐以手擦匀。

• 4.）放入雪柜中保存3天，收成后先用清水沖洗去盐份，否则会过咸。