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香菇瘦肉粥
健康功效
香菇:化痰
虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老
红萝卜:低蛋白质
食材用料
白米 | |
瘦肉片 | |
红葱头 | |
水 | |
盐 | |
油葱酥 |
香菇瘦肉粥的做法
1.先将白米洗净加水用电锅煮成熟饭备用，再把所有要洗要削要切的材料处理好备用 ( 香菇.瘦肉片切片 、 虾米.青葱.红葱头切细末 、 红萝卜切丝)。
2.放油热油锅，将红葱头、虾米、香菇和红萝卜丝爆香，放入瘦肉片炒至八分熟，再加入所有调味料一起炒香入味。
3.完成1 & 2的步骤，就可将熟饭和炒香的材料一起加水熬煮呈粥状， 起锅前再洒上葱花和油葱酥稍加搅拌就可增加香气与色泽~
小贴士
料理前先把所有食材处理好，做菜就会轻松又快速 ~
( 水可用高汤替代 ) 基本上高汤已有味道，就不需要再加其他调味料。
[ 调味料份量仅供参考 ] => 依个人口味及准备的食材数量来做增减调味喔!!
香菇瘦肉粥的家常做法
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