虱目鱼肚粥的做法

• 1.热锅放ㄧ点油，虱目鱼肚子那面朝下放入煎到微金黄后，再倒入约一大碗公的水量。

• 2.再放入姜丝和白饭以中火煮到滚且饭粒开，汤汁有点浓稠的程度。

• 3.再加入油葱酥和盐巴调味，起锅前再洒上白胡椒粉和葱花或芹菜即完成。