蜂蜜蛋糕的做法

• 1.蛋白先用打蛋器打出一些泡沫后加入细砂糖分3次加入打成7~8分发

• 2.蛋黄一颗颗加入搅拌均匀

• 3.蜂蜜加入拌匀

• 4.高筋面粉过筛分三次筛入用橡皮刮刀轻轻的搅拌均匀

• 5.再加入牛奶搅拌均匀

• 6.面煳从高处倒入纸盒中,轻敲桌面几下让气泡可以排出

• 7.放入已经预热到160度C的烤箱中烘烤55~60分钟烤到表面呈现金黄色即可

• 8.蛋糕出炉马上用一张耐热保鲜膜包覆住表面倒扣,马上倒扣表面才会平整.将瓦愣纸烤盒移开,倒扣至完全凉透才将蛋糕翻转过来,将蛋糕装入大塑胶袋密封避免干燥摆放一夜更好吃

• 9.将锡箔纸撕开四周边缘切掉,再切成喜欢大小即可