大主厨麻油鸡的做法

• 1.麻油热锅

• 2.下姜片煸至微卷

• 3.下鸡肉炒至皮微焦

• 4.下米酒一瓶，枸杞，挂圆，高丽菜，大火至汤滚（怕酒味可加水)

• 5.无酒味后关火即可。