清蒸香菇鳕鱼的做法

• 1.香菇用热水泡开，保留香菇水。

• 2.鳕鱼清洗后用热水烫一下再用米酒浸泡一会儿去腥味。

• 3.把 配料 以及 调味料 通通放在盘子里，放上香菇以及鳕鱼，淋上香菇水。

• 4.外锅放一杯水加半杯香菇水，闷煮15~20分钟，开锅后再加上部分 配料 闷个5分钟即可。