酱肉丝的做法

• 1.将饼皮材料搅拌至无颗粒状

• 2.不沾锅烧热拿起,用刷子刷一层薄薄的皮

• 3.放回瓦斯炉上,用中小火烘至变色取出

• 4.肉丝加腌料拌匀后加太白粉,最后拌入一大匙油,锅烧热倒入肉丝

• 5.炒至7分熟取出

• 6.酱汁烧开后与肉丝拌匀

• 7.取出(会有点汤汁)

• 8.葱与西芹切丝

• 9.用饼皮包入肉丝与葱丝,淋上一点汤汁

• 10.卷成春卷的形状

• 11.切段,用番茄与小黄瓜摆盘即可