糖醋鱼片的做法

• 1.鲷鱼切片置于碗中加入蛋白、盐、用手抓匀、最后加入太甴粉

• 2.姜切未、碗豆㚒切半、红萝卜切片、木耳切块备用

• 3.鲷鱼片、蔬菜过油备用

• 4.锅内倒入油1大匙、炒姜未、百果、红萝卜、碗豆㚒、木耳炒香后倒入调味料、最后放入鲷鱼拌炒均匀即可

• 5.（调味料）
  盐1/4小匙、白胡椒粉少许、米酒1大匙、黑醋2大匙、糖1/2大匙、香油、太白粉少许