芝麻蜜糖蟋蟀的做法

• 1.先将山药去皮切条备用。

• 2.将去皮切好的山药烫熟。

• 3.将面粉与太白粉1比1混和。

• 4.将蟋蟀和山药裹粉备用。

• 5.依序将裹好粉的山药和蟋蟀入油锅油炸。

• 6.表皮炸至金黄酥脆即可捞起。

• 7.锅内倒入1比1的砂糖和水炒至混合成糖浆。

• 8.糖浆拌匀后倒入腰果和炸好的山药与蟋蟀拌炒。

• 9.糖浆包裹住食材后再洒上熟白芝麻与葡萄干拌炒均匀。