虾仁豆腐煲的做法

• 1.放少许油入炒锅加热, 煸炒姜片至略黄, 放入洋葱丝和青段爆香

• 2.放入草虾炒半熟后, 起锅备用

• 3.原炒锅加入高汤及大块豆腐煮约8-10分钟, 放入绿花椰菜一起煮约3分钟后放入虾煮滚。将汤料勺入沙锅, 再以中火熬煮5分钟, 加些米酒和香油即可上桌。