桂圆:抗癌防癌
鸡蛋:润燥
养乐多 | |
细砂糖 | 低筋面粉 |
泡打粉 | 小苏打粉 |
橄榄油 | 鲜奶 |
莱蒙酒 | 盐 |
杏仁片 |
1.锅内放入桂圆、养乐多在瓦斯炉上加热至养乐多干掉、放凉备用
2.鸡蛋、糖、盐用打蛋器打匀
3.加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、小苏打粉至2,搅拌5分钟左右
4.加入橄榄油,此时面煳会变得光滑
5.倒入纸杯模中,加入桂圆 (会沈下去),在表面加些杏仁片
6.度烤5分钟,调低至160度再烤20分钟即可
1、
2、纸杯模内倒入六分满面煳即可,否则会膨胀太多满出来
3、 加入液态油会使蛋糕口感滑顺松软(奶油则会较酥脆)