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粉蒸排骨
食材用料
小排或肋排 | |
葱花或香菜末 | 蒸肉粉 |
【腌料】蒜末 | 【腌料】酱油 |
【腌料】米酒 | 【腌料】糖 |
粉蒸排骨的做法
![粉蒸排骨的做法图解1]()
1.准备好材料
![粉蒸排骨的做法图解2]()
2.将排骨以【腌料】腌十几分钟
![粉蒸排骨的做法图解3]()
3.地瓜切约3公分的滚刀块，在醋水里浸泡一下，泡过醋水的地瓜不会变黑，蒸出来颜色很漂亮(醋水：一盆水加1小匙醋)
![粉蒸排骨的做法图解4]()
4.切好的地瓜不重叠的排在盘中
![粉蒸排骨的做法图解5]()
5.将腌好的排骨均匀沾满蒸肉粉铺在地瓜上面
![粉蒸排骨的做法图解6]()
6.放入电锅蒸，外锅2杯半水，蒸到开关跳起后焖10分钟再开盖
![粉蒸排骨的做法图解7]()
7.端出来撒一点葱花就完成了
![粉蒸排骨的做法图解8]()
8.
小贴士
1、
2、 除了排骨也可以蒸肉，五花肉或梅花肉切略厚的肉片，外锅只要放1杯半水就够了
3、 地瓜芋头或南瓜都可以，不过以红地瓜蒸出来特别漂亮也香甜
4、 蒸肉粉全联或卖场都有售
粉蒸排骨的家常做法
（全部）
