花椰菜蛋包饭的做法

• 1.先将洗净的花椰菜切碎，蛋加少计水打散，备用。

• 2.热锅，放入油(适量)再加入切碎的花椰菜，略炒，再加入白饭翻炒，饭散开及花椰菜熟。

• 3.再加入少许黑胡椒粒，翻炒，再加入番茄酱，继续翻炒，即备用。

• 4.再用平底锅，煎蛋皮，把蛋汁用平，再把饭放在下角(不要全放会不好翻)，待蛋皮熟了,把另一半没有饭的蛋皮往有饭的地方盖住。

• 5.再把做好的蛋包饭放入盘中，后再加上番茄酱装饰，再依自己的喜好加上黑胡淑粒，即完成。