墨鱼意面的做法

• 1.挑两个新鲜的墨鱼很重要

• 2.小心的清理，把墨汁袋完整的拿出来待用，把墨鱼剥皮洗净待用。

• 3.准配好备料（洋葱和墨鱼切丁）

• 4.意面下咸水里煮

• 5.取一锅热油，放入大蒜和洋葱用小火煎出香味。

• 6.倒入墨鱼丁翻炒

• 7.墨鱼变色后，倒入切好的香菜翻拌匀。

• 8.调入盐和胡椒粉，倒入葡萄酒拌匀。

• 9.盖上锅盖小火煮10分钟

• 10.把一袋墨汁整个放在锅里

• 11.用木勺轻轻的捅破，拌均匀。

• 12.倒入煮好的意面拌匀，就可以装盘享用了。