烤月桃虱目鱼肚

烤月桃虱目鱼肚的做法
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食材用料

虱目鱼肚半片
月桃叶数片
姜末少许
葱末少许
1小匙

烤月桃虱目鱼肚的做法

  • 1.虱目鱼洗净擦干,加入腌料约20分钟

  • 烤月桃虱目鱼肚的做法图解2

    2.裹上月桃叶再用铝箔纸卷紧

  • 烤月桃虱目鱼肚的做法图解3

    3.直接放在火上或平底锅上加热至熟即可

小贴士



还可以利用锅子将海盐炒热再把卷好的虱目鱼埋入,就变成月桃盐焗虱目鱼啰。不要烘烤太久以免太干。

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