日式鲑鱼头味噌汤的做法

• 1.从冰箱里拿出鲑鱼头,边沖洗边解冻.此时,顺便开始烧2锅(A. B)的水.
  Ps:多半的鱼,边沖洗边解冻可以稍微去腥.

• 2.另外,再拿一个平底锅( C ),热油.当油还没热的时候,先把冰箱里不要的猪五花肉切两片.

• 3.热油后.在(C)把猪五花,味噌一起炒香炒熟,此时,把原本的鲑鱼头在(A)烫熟,.水倒掉.把(C)烫熟的猪五花和(A)的鲑鱼头(水不要).放进原本滚烫热水的(B)中.

• 4.在B里放入白萝卜片,米酒一些.闷煮20分钟后,天然又美味的味噌汤就完成了.

• 5.起锅前洒上葱花.