宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法
443浏览 / 0收藏

健康功效

花生:健脾、化痰、润肺

食材用料

鸡胸肉一个
花椒粒一大匙
【腌料】蛋汁半颗
【腌料】太白粉一大匙
【腌料】酱油一大匙
【调味料】糖一大匙
【调味料】白醋一大匙
【调味料】水一大匙
【调味料】米酒一大匙
【调味料】酱油一大匙

宫保鸡丁的做法

  • 宫保鸡丁的做法图解1

    1.鸡胸肉切丁,倒入腌料备用,葱切葱花,干辣椒切段,备用

  • 宫保鸡丁的做法图解2

    2.加入适量油,热锅放入鸡丁炒制变白盛起备用,续放花椒粒与干辣椒炒香,在倒回鸡丁及调味料(不包含醋)炒至汤汁收干,在淋上醋略炒最后拌上花生与葱花即可盛起

小贴士



鸡胸肉用刀背先刴过再切丁,可使肉更松软

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!