味噌酱烤鲑鱼头

味噌酱烤鲑鱼头的做法
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食材用料

味噌1大匙
调味米酒一点点
自来高汤适量

味噌酱烤鲑鱼头的做法

  • 味噌酱烤鲑鱼头的做法图解1

    1.鲑鱼头对半切或直接买半颗

  • 2.用塑胶袋装入味噌一大匙、米酒、调味米酒、自来高汤,把味噌搓开,再把鲑鱼头放进去腌约1~2小时(放冰箱)

  • 味噌酱烤鲑鱼头的做法图解3

    3.取出鲑鱼头把整包倒到烤盘上眼睛那面朝上,酱汁也一并倒上去烤哦,180~200度烤约20分钟左右

  • 味噌酱烤鲑鱼头的做法图解4

    4.完成后取出装盘,烤盘上的味噌酱别浪费,烤过的酱拿来沾着吃味道更香醇

小贴士

1、


2、没有调味米酒、米酒也可以使用自来高汤就好

3、咸度一律取决于味噌的量可以增加但别减太少

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